PUBLICIDAD
URGENTE MAESTRO (A) DE COCINA ENCARGADO (ADM .DE CASINO)
ID | 3263629 | |
Buscado | CASINOS CHILE LTDA. | |
Fecha |
2024-11-17 15:55:04
|
|
Expira |
2025-01-31 (en 71 días)
|
|
Ubicación | Santiago | CL |
Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
Duración | Plazo fijo | |
Tipo | Full-time |
Interesados: 151
URGENTE MAESTRO (A) DE COCINA ENCARGADO (ADM .DE CASINO)
CASINOS CHILE LTDA., Santiago
17 de Noviembre de 2024
PUBLICIDAD
Descripción oferta de trabajo
URGENTE¡¡¡¡¡
BUSCAMOS AL MEJOR MAESTRO (A) DE COCINA ENCARGADO (ADMINISTRACION DE CASINO) SECTOR QUILICURA HUECHUERABA
Educación Técnico en Alimentación Colectiva comprobable.
Experiencia 3 año en cargo similar
Habilidades Técnicas
Manejo de Excel nivel básico
Manejo de Administración (Inventarios-Requerimientos Materia Prima-obtención de Costos-Sistema de Calidad-Administración de Personal)
Manejo de técnicas culinarias.
Manejo matemático básico.
Habilidades no Técnicas
Liderazgo.
Buenas relaciones interpersonales.
Funciones
Liderar el equipo productivo y responsabilizarse por la producción conforme a los requisitos del producto.
Verificar las condiciones higiénicas de utensilios, batería de cocina, equipos y mesones de trabajo a utilizar durante el proceso productivo.
Verificar el cumplimiento y correcta realización de las operaciones de limpieza, lavado y sanitización de materias primas que se utilizaran en la elaboración de las preparaciones.
Realizar y supervisar las operaciones preliminares según corresponda a la planificación de minutas.
Cumplir con los procedimientos operacionales definidos por la empresa, responsabilizándose de los registros requeridos por ésta.
Responsable de validar y liberar la producción previa al expendio del servicio.
Supervisar el montaje de servicios (entradas y postres) acorde a estándares definidos, procurando una presentación armoniosa de cada plato.
Mantener una higiene constante durante la realización del proceso productivo.
Realizar labores de aseo profundo según asignación de responsabilidades asignada.
Responsable de manejo de las funciones administrativas del casino.
Disponibilidad Inmediata
Comparte por redes sociales
Postular
PUBLICIDAD
Se esta buscando cocinero y maestros de cocina por un restoran frances ubicado… Ver más
100% SimilarSe necesitan cocineros para planta de elaboración comida gourmet con al menos 5… Ver más
39% SimilarSe busca sou chef para cocina de importantes restaurantes del sector oriente de… Ver más
32% Similar**¡Únete a nuestro equipo como maestro o maestra cocinera en restobar en providencia!**… Ver más
32% SimilarImportante empresa requiere contratar ayudante de cocina full time para el casino corporativo… Ver más
29% SimilarSe busca maestros de cocinas para importantes restaurantes ubicados en la zona oriente… Ver más
26% SimilarPUBLICIDAD