TECNOLOGO(A) EN ALIMENTOS

Reconocidos Restaurantes en Santiago se encuentran en búsqueda de Asesor de Calidad para unirse al equipo. Si tienes pasión por la mejora continua y la garantía de la calidad en la industria de alimentos y bebidas, ¡Este trabajo es para ti!

Responsabilidades Principales:
Desarrollar e implementar políticas y procedimientos de control de calidad.
Garantizar el cumplimiento de los diferentes procesos y producción de los alimentos desde su recepción en bodega y/o planta hasta su distribución en cocina.
Asegurar la inocuidad de los alimentos en su cadena de distribución y almacenaje.
Supervisar el correcto estado de utensilios de trabajo, instalaciones y condiciones de trabajo tanto en cocina, copería como en planta de procesos.
Supervisar y controlar gastos de químicos, elementos de aseo y limpieza.
Verificar el cumplimiento y efectividad de programas de control de plagas en las sucursales.
Realizar auditorías regulares de calidad en las diferentes ubicaciones para asegurar el cumplimiento de los estándares establecidos. Identificando áreas de mejora e implementando programas de solución.
Contribuir a la gestión de problemas y reclamos relacionados con la calidad de los alimentos y el servicio al cliente, siguiendo los procedimientos establecidos.

Requisitos:
Técnico/Tecnólogo en alimentos o Ingeniero en alimentos o carrera afín.
Experiencia comprobable de al menos 1 año en roles de calidad dentro de la industria de alimentos y bebidas, preferiblemente en cadenas de restaurantes u establecimientos similares.
Conocimientos sólidos de las normativas de seguridad alimentaria y estándares de calidad relevantes, como BPM, HACCP, entre otros.
Disponibilidad para trabajar en modalidad presencial.