Técnico o Auxiliar en Alimentación

a) Personal mayor de 18 años
b) Titulo Técnico en Alimentación colectiva o Auxiliar Paramédico en Alimentación reconocido por el SEREMI de Salud.
c) Salud compatible con el cargo, las funcionarias deben estar capacitadas para transportar un carro con bandejas de alimentación hacia los servicios clínicos

Entre sus Funciones

 Preparación de Mise en Place de frutas y verduras
 Elaboración de compotas y postres de leche
 Efectuar operaciones de higiene y sanitización en dependencias de su unidad, equipos y utensilios que lo
requieran.
 Realizar funciones de apoyo en el área de lavado del comedor
 Cumplir con la jornada establecida, con extensión horaria si el servicio lo requiere.
 Cumplir funciones en comedor de funcionarios (2)
 Cumplir con las normas dictadas por el Reglamento Sanitario de los Alimentos (uñas cortas sin esmalte, sin
joyas)
 Limpiar área y trabajo al término de la jornada y dejar el piso sin residuos de comida