Sushero Full Time Peñalolen

Introducción breve:
Reconocido bar restaurante en Peñalolén busca incorporar a su equipo a un Sushero con experiencia y pasión por la gastronomía. Valoramos la innovación culinaria y ofrecemos un ambiente dinámico y colaborativo.

Responsabilidades principales:

Preparar y elaborar sushi cumpliendo con los estándares del restaurante.

Apoyar en la elaboración de pizzas y otros platos según necesidad del local.

Mantener limpia y ordenada el área de trabajo respetando las normas sanitarias.

Gestionar el inventario de ingredientes para mantener un flujo eficiente en la cocina.

Requisitos esenciales:

Experiencia previa como sushero comprobable (mínimo 1 año).

Estudios en cocina o gastronomía.

Disposición para cocinar diversos tipos de alimentos, además del sushi.

Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Contar con locomoción propia o vivir cerca del local, debido a salidas nocturnas (hasta 1:00 am en semana y hasta 2:00 am fines de semana).

Requisitos deseables:

Conocimiento avanzado en gastronomía japonesa.

Experiencia adicional en elaboración de pizzas y otros platos.

Condiciones del empleo:

Jornada laboral full-time con turnos rotativos.

Ubicación: Peñalolén.

Sueldo bruto aproximado según mercado, con pago líquido entre $700.000 y $800.000 según experiencia demostrable, más propinas.

Excelente ambiente laboral y estabilidad.