Supervisor de Alimentos y Bebidas

Nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor de Alimentos y Bebidas, para importante cliente ubicado en la comuna de Vitacura, dedicado al rubro gastronómico.

Su principal objetivo será:

Coordinar, planificar y supervisar los procesos de producción de alimentos tanto para eventos como para la producción de Casino. Participar activamente en dicha producción.

Sus principales funciones y responsabilidades:

Mantener en perfectas condiciones las cámaras de almacenaje de alimentos.
Recepcionar los documentos de entrega de mercaderías (facturas, guías).
Evaluar a proveedores de alimentos en cumplimiento de calidad de mercaderías y despacho.
Participar activamente en la producción gastronómica.
Vigilar el cumplimiento de los requerimientos de alimentos en las distintas actividades (Casino, eventos).

Sus actividades relevantes:

Recepcionar y fiscalizar el ingreso de mercaderías para la producción.
Evaluar las condiciones de los alimentos almacenados en cámara.
Controlar el funcionamiento técnico de las cámaras, llevando registros de ello.
Elaborar solicitudes de mercadería al área de adquisiciones.
Informar sobre los stock de mercaderías.
Supervisar al personal part-time.

Requisitos:

Título profesional de Gastronomía.
Experiencia mínima 1 año.

Ofrecemos:

Salario competitivo.
Oportunidades de desarrollo profesional.
Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
Alimentación

¡Postúlate y forma parte de nuestro equipo!