SUPERVISOR CARNICERÍA

Importante empresa de alimentos de la región del Biobío busca Supervisor de Carnicería responsable de liderar y coordinar el equipo en el área, asegurando una atención al cliente de alta calidad, cumpliendo con las normativas sanitarias y estándares corporativos.
Este rol implica mantener el orden, limpieza y presentación de los productos cárnicos, con enfoque en brindar una experiencia personalizada.

Principales Responsabilidades

Liderar al equipo de la carnicería, guiando las actividades diarias.
Capacitar al personal en técnicas de corte y normativas sanitarias.
Supervisar recepción, almacenamiento y conservación de productos cárnicos.
Asegurar el uso del método FIFO para la correcta rotación de inventarios.
Realizar cortes, preparación y envasado al vacío de carnes.
Gestionar cámaras frigoríficas y vitrinas, asegurando limpieza y precios actualizados.
Asesorar a los clientes en la selección de productos.
Supervisar el cumplimiento de las normativas sanitarias en el área.

Requisitos

Educación media completa; ideal certificación en carnicería o formación técnica.
Mínimo 1 año de experiencia en supervisión de carnicería.
Conocimientos básicos en control de inventarios y manejo de herramientas de corte.
Compromiso organizacional, iniciativa, orientación estratégica y trabajo en equipo.

Si te gustan los desafíos y crees contar con los requisitos postula con nosotros
¡TE ESPERÁMOS!