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sous chef

ID 3568859
Buscado Gastronomia ltda
Fecha
2025-02-27 12:09:06
Expira
2025-05-13 (en 59 días)
Ubicación Valdivia CL
Categoría Hotelería Turismo y Gastronomía
Salario
750000
Duración Indefinido
Tipo Full-time
Ley inclusión
El anuncio ha sido visto: 533 veces
Interesados: 17

sous chef

GL

Gastronomia ltda, Valdivia

27 de Febrero de 2025

Descripción oferta de trabajo


hace 16 dias 750000 Full-time

• Supervisión del equipo de cocina: coordinar al personal de cocina, asegurándose de que cada uno cumpla con sus tareas y mantenga los estándares de calidad establecidos.
• Control de inventarios: Gestiona el inventario de ingredientes y equipos, asegurándose de que se mantengan niveles adecuados de los productos
• Control de calidad: Se asegura de que todos los platos que salen de la cocina cumplan con los estándares de calidad, sabor y presentación establecidos por el chef ejecutivo.
• Entrenamiento y desarrollo del personal: Es responsable de la formación de los nuevos cocineros y de mantener al equipo de cocina
• Mantenimiento de la limpieza y organización: Garantiza que la cocina se mantenga limpia y organizada, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Gestión de tiempos: Organiza y gestiona el tiempo de trabajo en la cocina para asegurar que todos los platos sean preparados y entregados a tiempo, especialmente durante los servicios de comida.
• Sustitución del chef ejecutivo en su ausencia: En ausencia del chef ejecutivo, el sous chef asume la responsabilidad total de la cocina, tomando decisiones y liderando al equipo de manera efectiva.

Beneficios


Estacionamiento de bicicletas
Cuidamos sus pertenencias y ofrecen un lugar para estacionar bicicletas.
Mutual de Seguridad
La empresa esta adscrita a la mutual de seguridad
Casino
La empresa incluye casino para la alimentación
Uniforme
La empresa provee el uniforme de trabajo
Hotelería Turismo y Gastronomía Valdivia cocina chef sous

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El anuncio ha sido visto: 533 veces
Interesados: 17
Publicado: hace 16 dias
Expiración: En 59 días

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