PRACTICA GASTRONOMIA

Practica Gastronomía

Hotel Santa Cruz Plaza, perteneciente al grupo de empresas Cardoen y se encuentra en búsqueda de alumnos(as) en práctica de Gastronomia

Buscamos practicantes entusiastas y proactivos para unirse a nuestro equipo de cocina. Como parte del equipo, tendrás la oportunidad de aprender y aplicar tus conocimientos en un entorno dinámico y profesional, contribuyendo al buen funcionamiento de nuestras operaciones diarias.

Responsabilidades:

Preparar ingredientes (cortar, picar, medir).
Limpiar y organizar la cocina y utensilios.
Ayudar en la cocina con la elaboración de platos.
Montar los platos y asegurar su presentación.
Controlar inventarios de ingredientes.
Preparar mise en place para el servicio.
Aprender técnicas básicas de cocina.
Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
Conocer el menú y ayudar a los chefs
Asistir en postres y bebidas

Requisitos:

-Estudiante de la carrera de Gastronomía, Hotelería, o afines.
-Actitud positiva, proactividad y ganas de aprender.
-Conocimiento básico de habilidades de cocina.
-Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria
-Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
-Seguro Escolar
-Disponibilidad inmediata

Ofrecemos:

Casino de Personal
Remuneración por practica
Oportunidad de aprendizaje y desarrollo profesional en un entorno de trabajo colaborativo.
Posibilidad de adquirir experiencia práctica en el sector gastronómico hotelero.
Formación continua y apoyo en tu formación académica.