OPERARIO DE PRODUCCION FRITERO

Puesto: Fritero

Departamento: Cocina

Responsabilidades Principales:
Pelar y Cortar Papas: Pelar las papas de manera eficiente y asegurarse de que estén limpias y listas para cortar. Cortar las papas en rodajas o bastones con base en la experiencia adyacente.

Freír Papas: Operar y mantener la freidora en condiciones óptimas, freír las papas a la temperatura y tiempo adecuados para asegurar una textura y sabor perfectos. A su vez, monitorear y controlar la calidad del aceite, cambiándolo según sea necesario.

Mantenimiento y Limpieza: Mantener el área de trabajo limpia y ordenada. Seguir los protocolos de higiene y seguridad alimentaria establecidos por la empresa.

Colaboración y Comunicación: Trabajar en coordinación con el equipo de cocina y otros empleados. Informar al supervisor sobre cualquier problema con los equipos o insumos.

SE NECESITA PERSONAL COMPROMETIDO CON EL TRABAJO, RESPONSABLE Y CON INICIATIVA PROPIA.