Maitre de Hotel

Talentos del Turismo, está en busca de líderes de AABB para asumir el cargo de Maitre de Hotel para reconocido Hotel Magnolia ubicado en Santiago centro.
Su función principal será la de velar por las tareas administrativas y operativas de su área, liderando y supervisando un equipo de 15-20 personas.

Algunas de sus funciones serán:
- Ser el anfitrión en el Restaurante y la Terraza respecto de los huéspedes y pasantes externos.
- Coordinar y dirigir eficientemente las tareas de su equipo, para garantizar una positiva gestión en cada servicios, room service, eventos, almuerzos especiales, coffee breaks, etc., manteniendo estrecha comunicación con cocina.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares y protocolos de servicio, para la máxima satisfacción del huésped, administrando con eficiencia los recursos humanos y materiales.
- Asegurar el cobro correcto de las cuentas de los comensales.
- Asegurar el cumplimiento del presupuesto.
- Ser responsable del par-stock de su área.
- Ser responsable de la formación de su equipo, así como mantenerlos capacitados y motivados.
- Supervisar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y control de ETAS.
- Crear procedimientos de acción ante las problemáticas cotidianas.
- Realizar inventarios respectivos.

El hotel tiene 40 habitaciones y el restaurante tiene capacidad para 130 personas (restaurante+lobby+terraza).
Horarios: art 22.

Beneficios
-Oportunidad de trabajar para un reconocido hotel de la ciudad.
-Alimentación en turnos de trabajo.
-Oportunidades de crecimiento.
-Estabilidad laboral.
-Grato ambiente laboral
-A pasos del transporte público y de la línea 1 y 5 del metro.

Requisitos
-Experiencia previa de al menos 1 año liderando un equipo de AABB en hotel o restaurantes.
-Inglés nivel avanzado (excluyente).
-Idealmente, conocimiento de micros, Symphony.