Maestro de Sushi

Estamos en la búsqueda de Maestro de Sushi con amplia experiencia.

Perfil del cargo:
Debe responsable de procesos productivos previos, elaboración y entrega de productos, de mantener y velar por la calidad del producto y el servicio en general, Este chef debe asegurarse de que todos los alimentos preparados en su área de trabajo sean de alta calidad, estén cocido adecuadamente y se presenten de manera atractiva.

-Consideraciones:
Se busca una persona capaz de cumplir con los horarios establecidos por jefatura; que cumpla con los estándares de higiene y presentación personal; y que se exprese de manera correcta en todo momento.

Buscamos personas comprometidas, responsables y dedicadas a su trabajo, capaces de tolerar la presión de trabajar en cocinas de alta demanda y movimiento grato ambiente laboral.
Disponibilidad inmediata
Horario AM -PM
Local ubicado en la ciudad de Valparaíso.

Funciones, actividades y/o Tareas
1. Prepara y cocina los alimentos para la venta.
2. Verifica la existencia de los diferentes alimentos.
3. Elige con el Supervisor, de entre las minutas a su disposición.
4. Prepara los alimentos con la ayuda del auxiliar de cocina.
5. Cocina los alimentos según tiempo y cantidad.
6. Verifica el buen estado de los alimentos y las existencias necesarias para cumplir con la venta diaria.
7. Revisa diariamente la conservación de los alimentos.
8. Verifica que se cumpla las normas de higiene y que el personal a su cargo
desempeñe correctamente sus funciones.
9. Recibe la solicitud del pedido.
10. Colabora en conjunto con el personal a mantener todo limpio y ordenado
Y si se requiere apoyar en otras áreas estar dispuesto (a) a colaborar y aportar en lo que sea necesario.
11. Conocimientos, habilidades y competencias

Conocimientos:
Del equipo, útiles y materiales utilizados en la preparación de alimentos.
Habilidades para preparar alimentos variados.
Para seguir instrucciones orales y escritas

Estándares de rendimiento
Prepara alimentos de acuerdo a la carta o menú
Mantiene su área de trabajo limpio y ordenado según reglas higiénicas.
Cumple con la preparación de los alimentos en el horario

Forma parte de nuestro equipo !! Te estamos esperando