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Maestro de Cocina Sector Pudahuel

ID 3248136
Buscado Giro Restaurantes
Fecha
2025-04-22 06:23:31
Ubicación Santiago CL
Categoría Hotelería Turismo y Gastronomía
Salario
1
Duración Estable
Tipo Full-time
Ley inclusión
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Interesados: 78

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Descripción oferta de trabajo


ayer 1 Full-time

Empresa de servicios aeroportuarios requiere:

Maestro de Cocina

Funciones principales:

Confeccionar preparaciones del área de cocina, tales como desayunos , snack, ensaladas, almuerzos , cenas, de acuerdo a la demanda de salones y horarios del día .

Aplicar fichas técnicas de producción gastronómica

Almacenar materias primas procesadas y sin procesar.

Preparar mise place necesarios para su posterior utilización en recetas de platos .

Dirigir las labores operativas del área de cocina.

Aplicar métodos de cocción a diferentes alimentos

Capacitar y dirigir las labores de ayudante de cocina.

Utilizar adecuadamente los insumos y materias primas

Mantener siempre su zona de trabajo limpia y ordenada.

Utilizar el uniforme de trabajo de manera adecuada

Planificar Mise en Place que se necesitaran para la producción

Cumplir con los lineamientos de la jefatura en cuanto al control de calidad, FIFO, higiene, seguridad y orden establecidos en el reglamento interno de empresa


Competencias:

Nivel Educativo: Técnico Profesional .
Titulo Profesional: Técnico en Gastronomía o titulo profesional afín (no excluyente)

Condiciones laborales:
Renta 680.000

Jornada Full 6X1 (con dos domingos libres al mes) Jornada Part Time 3 veces por semana

Turno AM : 07:00 a 15:00
Turno PM : 14:00 a 22:00
Turno Noche : 22:00 a 7:00

• Beneficios Full: Tarjeta Sodexo $3.000 por turno / Aguinaldos / Vacante estable/ TPA.
• Beneficios Partime : Tarjeta Sodexo $3.000 por turno / Aguinaldos / Vacante estable.

Postula y vive la experiencia en donde podrás encontrar Posibilidades de crecimiento y desarrollo laboral, súmate a nuestro equipo

Beneficios


Bus acercamiento
La empresa provee un bus de acercamiento
Mutual de Seguridad
La empresa esta adscrita a la mutual de seguridad
Caja de compensación
La empresa esta adscrita a una caja de compensación
Hotelería Turismo y Gastronomía Santiago cocina turno profesional


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