Maestro de Cocina Coyhaique

Misión del cargo:
Asegurar que los productos entregados por el casino cumplan con los estándares de calidad del cliente

Descripción Funciones del Cargo:
1.- Preparar los alimentos de comida caliente (sazonar, punto de cocción), según estándares de calidad

requeridos por los clientes y de Aliservice.

2.- Retirar la materia prime de bodega, según lo esperado en minuta entregada, Para preparar a diario

los alimentos, según el menú del día.

3.- Realizar el retiro de materia prima en base a los costos entregados por la administración del contrato.

4.- Distribuir los alimentos en loncheras, según lo programado para el día, manteniendo el calor de los

alimentos, según los requerimientos del cliente, hasta que sean consumidos por los comensales.

5.- Mantener el aseo de todas las áreas de trabajo, según normativas de higiene y seguridad que corresponda.

6.- Asegurar registro de todas las preparaciones, según normativa ISO 9002.

7.- Supervisar las labores realizadas por el personal a cargo en tiempo y forma, para garantizar la eficiencia y

productividad en el entorno de trabajo.

Nuestro Candidato Ideal:

* Estudios técnico superior en Cocina internacional
* 1 años de experiencia en empresas de alimentación o casinos

El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación.

Para postular solo necesitas:

1. Postular a la oferta

2. Revisar tu email

3. Ingresar a Aira y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas

Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por email (a través de Aira) para seguir a la etapa presencial.