MAESTRO DE COCINA

WFS Food Services S.A., importante empresa del rubro de la alimentación colectiva se encuentra en la búsqueda de un Maestro de Cocina para desempeñarse en jornada completa en nuestros casinos ubicados en la ciudad de Santiago. Si eres un profesional con experiencia y pasión por la cocina, esta es tu oportunidad de unirte a nuestro equipo.

Principales Funciones:

• Ejecutar la preparación de los platos de acuerdo con los estándares de calidad establecidos, gestionando el proceso completo de elaboración de comidas (platos fríos, calientes, postres, entre otros), incluyendo el porcionamiento, las preparaciones previas, el montaje, los ingredientes y la decoración, siguiendo las indicaciones de los nutricionistas y supervisores directos.
• Garantizar la correcta elaboración de los platos según las recetas formales, respetando las cantidades y tipos de ingredientes indicados.
• Contribuir en la creación y apoyo técnico de la minuta proporcionada por el nutricionista de WFS Food Services, asegurando que se cubran las necesidades de los usuarios del casino.
• Cumplir con las normativas de seguridad alimentaria y procedimientos establecidos por WFS Food Services S.A. y el cliente.
• Cumplir estrictamente con el horario de trabajo estipulado en el contrato.
• Asegurar el uso adecuado de la indumentaria personal y cumplir con las normativas vigentes en materia de manipulación de alimentos.
• Mantener los utensilios de cocina en condiciones de limpieza e higiene.
• Desarrollar todas las tareas adicionales que puedan ser asignadas por la Gerencia de la empresa, con el objetivo de asegurar la eficiencia y calidad en el servicio.

Requisitos:
• Experiencia mínima de 2 años en puestos similares dentro del rubro de la alimentación colectiva.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
• Experiencia comprobable en el área de la alimentación colectiva.
Ofrecemos:
• Estabilidad y crecimiento profesional dentro de la empresa.
• Capacitación continua y un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
• Buenas condiciones laborales y un equipo de trabajo comprometido con la calidad.
• Remuneración a corde al mercado.

Si estás interesado y cumples con los requisitos solicitados, te invitamos a enviar tu postulación o a contactarnos via Wsp al [+569 40164051]