PUBLICIDAD
MAESTRO DE COCINA
ID | 3451946 | |
Buscado | CASINOS RIVER SPA | |
Fecha |
2024-08-29 11:53:18
|
|
Expira |
2024-11-12 (en 57 días)
|
|
Ubicación | Antofagasta | CL |
Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
Salario |
800.000.
|
|
Tipo | Full-time |
Interesados: 9
PUBLICIDAD
Descripción oferta de trabajo
Importante empresa de Servicios Gastronómicos, estamos en busca de personal para el cargo de Maestro de Cocina, tendrás la oportunidad de liderar un equipo de cocina talentoso y apasionado en la creación de experiencias gastronómicas excepcionales. Serás responsable de la planificación y supervisión de todas las actividades culinarias en la cocina, garantizando la calidad y presentación de los platillos. Tu creatividad y experiencia en la cocina serán clave para desarrollar menús innovadores y emocionantes que deleiten a nuestros clientes.
Buscamos a un Maestro de Cocina con una sólida formación culinaria, una profunda comprensión de las técnicas culinarias y una pasión por la gastronomía. Deberás tener habilidades de liderazgo excepcionales para motivar y guiar a tu equipo, así como la capacidad de trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido. Si eres un apasionado de la cocina y te apasiona crear experiencias culinarias memorables, esta posición es para ti.
Si te apasiona la cocina creativa, tienes excelentes habilidades de organización y te gusta trabajar en equipo, ¡únete a nuestro equipo como Maestro de Cocina y sé parte de una experiencia gastronómica única!
Requisitos:
Experiencia previa como Sub-Chef de Cocina, Maestro Avanzado de cocina o en un puesto similar
Conocimiento profundo de las técnicas culinarias
Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido
Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación
Capacidad para trabajar en equipo
Capacidades organizativas
Salud compatible con el cargo.
Funciones
- Aplicar y supervisar a todo el personal, en el cumplimiento de las normativas de
Seguridad, Sanidad, Higiene personal e Inocuidad, en todos los procesos de
elaboración de alimentación.
- Usar los implementos (guantes anticorte, mascarilla, guantes quirúrgicos, cofia etc.)
y seguir los protocolos de Seguridad, así como también en los procesos de
manipulación de alimentos.
- Ejecutar todas las indicaciones impartidas por el Chef, así también las tareas
asignadas.
- Recibir el lugar de trabajo y utensilios en orden y limpios, en caso contrario dar aviso
al Chef.
- Aplicar el principio de limpieza sobre la marcha
- Respetar las porciones y gramajes establecidos, así también la decoración y
acompañantes en toda la elaboración de platos.
- Solo manipular alimentos en óptimo estado, a la menor sospecha dirigirse
inmediatamente al Chef.
- Cuidar las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Cuidar la manipulación de alimentos con el fin de no desperdiciar y solo ocupar lo
necesario.
- Respetar los horarios de colación del personal, asignados por el Chef.
- Dejar siempre limpio, sanitizado y ordenado el área de trabajo, una vez cumplido su
turno.
Comparte por redes sociales
Postular
PUBLICIDAD
Cargo: maestro de cocina nuestra oferta económica para el cargo disponible de maestro… Ver más
100% SimilarNuestra oferta económica para el cargo disponible de ayudante de cocina avanzado trabajo… Ver más
60% SimilarRestaurante las brasas tenedor libre iquique requiere a los mejores maestros y/o ayudantes… Ver más
40% SimilarAyudante de cocina (hombre o mujer)…
Xinerlink - unidad hotelería, Antofagasta
03 de Septiembre de 2024
Xinerlink, empresa líder en contratación de personal, busca incorporar nuevos talentos para sus… Ver más
40% SimilarHotel termas chillán necesita para su temporada de invierno a commis de cocina… Ver más
20% SimilarMaestro Carnicero (Operador Sala De Proceso)
Comercial caterbeef cia. ltda., Valparaíso
26 de Agosto de 2024
Estamos en búsqueda de ayudantes para sala de procesos para trabajar en la… Ver más
20% SimilarPUBLICIDAD
Encuentra más:
- Trabajos de Hotelería Turismo y Gastronomía
- Trabajos de Hotelería Turismo y Gastronomía en Antofagasta
- Trabajos de Hotelería Turismo y Gastronomía Full-time en Antofagasta
- Trabajos de Hotelería Turismo y Gastronomía Full-time
- Trabajos en Antofagasta
- Trabajos Full-time en Antofagasta
- Trabajos Full-time