Maestro de cocina

Estancia Río Penitente es una antigua estancia con tradición ganadera fundada a fines del siglo XIX, ubicada en la mitad de la ruta entre Punta Arenas y Puerto Natales (aproximadamente a 1,5 horas de cada ciudad) dedicada actualmente al agroturismo. La casa patronal es un hotel con 8 habitaciones la cual conserva la elegancia de la época.
Somos un equipo que mantiene una conexión armónica con nuestro entorno y trabajamos para dejar la menor huella en el medio y así preservar este lindo lugar.
Buscamos una persona dispuesta a vivir esta experiencia para para integrarse al equipo de trabajo como MAESTRO DE COCINA que sea proactiva, dinámica y responsable.

Funciones:
- Preparación de los platos de la carta del restaurante
- Preparar y exhibir el desayuno.
- Preparación de banquetes y eventos
- Preparación de menú del personal
- Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada
- Gestión eficiente de los insumos y alimentos.

Requisitos:
- Experiencia de al menos 4 años en el cargo
- Técnico de Nivel Medio o Superior en Gastronomía.
- Proactivo, responsable y trabajo en equipo
- Conocimiento de la gastronomía regional
- Contrato plazo fijo 1 mes Marzo 2025

Rol: 11 x4
Beneficios: transporte, alojamiento, alimentación y uso de lavandería. Oportunidad de trabajar en un grato ambiente laboral en una estancia rodeada de un entorno natural.
Enviar CV a infopenitente@gmail.com