Maestro cocina (2°)

Descripción
En Casona Masitas como siempre estamos empeñados en ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica excepcional que combina la rica tradición chilena con la innovadora fusión de sabores, acompañado de exquisitas preparaciones dulces de tradición familiar de nuestra reconocida Pastelería Masitas.

Por esta razón, estamos en la búsqueda de Maestros/as de Cocina altamente motivados para unirse a nuestro dinámico equipo de trabajo en horarios rotativos 6x1 (lunes a sábados)

Buscamos personas proactivas y apasionadas por la gastronomía que deseen aportar su conocimiento y creatividad en un entorno estimulante. En este rol, tendrás la oportunidad de colaborar en un ambiente de trabajo donde se valora la excelencia culinaria y el trabajo en equipo.

Principales responsabilidades:

-Colaborar con el maestro/a de cocina en la supervisión y organización efectiva de todas las actividades del equipo de cocina para garantizar un flujo de trabajo óptimo.
Asistir en la elaboración de las minutas semanales, aportando ideas creativas y asegurando que cada plato reflecte nuestra filosofía culinaria.

-Planificar y coordinar la jornada de trabajo, asegurando que se cuente con los insumos necesarios y manteniendo un control riguroso del stock disponible.
Alta responsabilidad en las preparaciones, garantizando que cada plato cumpla con los estándares de calidad y presentación establecidos.

- Capacitar y entrenar al personal en las normas de higiene y en los protocolos de preparación de alimentos, fomentando un ambiente de trabajo seguro y limpio.

Ofrecemos un entorno creativo donde podrás desarrollar tus habilidades y crecer profesionalmente dentro de una empresa que valora la pasión y la dedicación. Si eres una persona comprometida con la excelencia en la cocina y deseas ser parte de un equipo que se esfuerza por dejar huella en la gastronomía chilena, esperamos tu postulación.

Requisitos:
Título en técnico en gastronomía, gastronomía internacional o estudios afines.
Experiencia previa en cargos similares de al menos 2 años.
Disponibilidad para trabajar turnos rotativos Am y PM de lunes a sábado.

Interesados enviar CV a casonamasitas@gmail.com