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MAESTRA REPOSTERIA
ID | 3448093 | |
Buscado | FOOD CENTRAL | |
Fecha |
2024-08-23 10:19:32
|
|
Ubicación | Coquimbo | CL |
Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
Duración | PLAZO FIJO, INDEFINIDO | |
Tipo | Full-time |
Interesados: 2
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Descripción oferta de trabajo
Maestra de Repostería
Descripción del Puesto:
Estamos buscando una Maestra de Repostería para liderar la producción de repostería en nuestra planta de alimentos colectivos. La candidata ideal será responsable de la elaboración y supervisión de productos de repostería, asegurando altos estándares de calidad y eficiencia en la producción.
Responsabilidades:
• Supervisar y gestionar la producción de repostería en la planta.
• Asegurar la implementación de técnicas avanzadas de repostería y tecnología en la cocina.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de aseguramiento de calidad y seguridad alimentaria.
• Coordinar la producción en volumen para cumplir con los requisitos de los clientes.
• Optimizar procesos para mejorar la eficiencia en la producción.
• Registro de Producción y Supervisión de Procesos
• Gestionar el equipo de repostería y coordinar las operaciones diarias.
• Implementar y mantener procesos eficientes de producción por volumen.
Requisitos:
• Título en Gastronomía o equivalente.
• Conocimientos en tecnología de cocina y producción por volumen.
• Experiencia y conocimientos en calidad en la producción de repostería.
Ubicación:
Planta ubicada en el Barrio Industrial, Coquimbo.
Tipo de Contrato:
Tiempo completo (6x1).
Beneficios
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