Jefe Hall Providencia

Somos una reconocida empresa de gastronomía japonesa, destacada por la calidad y creatividad de nuestros productos. Con el objetivo de innovar y ofrecer una experiencia única, estamos aperturando local en la comuna de Providencia, el cual contará con un concepto renovado de gastronomía japonesa.

Actualmente nos encontramos en búsqueda de un JEFE DE HALL Full Time para nuestro local ubicado en la comuna Providencia. Buscamos personas apasionadas, comprometidas, que tengan la cercanía al con el cliente, logrando transmitir sello de atención y con ganas de formar parte de este proyecto innovador que llevará nuestra propuesta gastronómica a un nuevo nivel.
¡Te invitamos a postularte para unirte a nuestro equipo!

Funciones Generales:
• Servicio y Orientación al Cliente: Gestionar la lista de espera, acomodar clientes, tomar comandas, resolver dudas, ofrecer sugerencias, cobrar y despedir al cliente.
• Gestión de Personal y Recursos: Elaborar horarios, distribuir tareas y recursos, y ofrecer cortesías para mejorar la atención.
• Subrogación del Administrador de Local: Responsable en ausencia del administrador: cuadrar caja, autorizar permisos, gestionar caja chica y realizar depósitos bancarios.
• Capacitación y Entrenamiento: Inducir y capacitar al personal en servicio y sello de empresa, y participar en capacitaciones internas y externas.
• Control de Inventario: Supervisar inventarios semanales y prevenir mermas.
• Gestión de Desempeño: Evaluar desempeño periódicamente y coordinar retroalimentación.
• Supervisión de Mantenimiento y Mermas: Supervisar mantenimiento de equipos e infraestructura y gestionar mermas de productos.
• Mantenimiento del Orden y Limpieza: Asegurar la limpieza del local, incluyendo mesas, pisos, vidrios y baños.
• Organización de Plaza de Trabajo: Preparar y mantener las mesas ordenadas y decoradas.
• Gestión de Bodega y Stock de Insumos: Gestionar la bodega y asegurar el stock necesario de insumos.
• Recepción de Pedidos: Supervisar y verificar pedidos de proveedores, asegurando calidad y condiciones de los productos.
• Función de Anfitrión/na: Recibir a los clientes, gestionar la lista de espera y distribuir mesas eficientemente.

Modalidad y Horarios:
• Turno de lunes a domingo, 5x2 rotativos.
• Bloques horarios: 11:00 a 21:00 12:00 a 22:00 14:00 a 24:00
Beneficios:
• Alimentación en el local.
• Distribución por concepto de cobro de servicio: El equipo recibirá una distribución por concepto de cobro de servicio.
• Seguro complementario de salud (sujeto a contrato indefinido).
• Oportunidades de capacitación y desarrollo profesional.
• Un ambiente dinámico y colaborativo.

Remuneración:
• Sueldo base de $600.000 + gratificación legal del 25% ($150.000), totalizando un sueldo bruto de $750.000 (sujeto a descuentos previsionales).
Habilidades Requeridas:
• Rapidez y agilidad en la ejecución de tareas.
• Comunicación clara y efectiva.
• Trabajo en equipo y actitud proactiva.
• Enfoque en el cliente y capacidad de resolución de conflictos.

Si eres una persona apasionada, comprometida y con deseo de ser parte de este proyecto innovador en el mundo de la gastronomía japonesa, ¡te esperamos!