JEFE DE PLANTA ALIMENTOS

Empresa de Alimentación Colectiva, con amplia cartera de clientes, requiere contratar para su planta ubicada en Antofagasta: JEFE DE PLANTA ALIMENTOS EN CONTROL Y GESTION DE CALIDAD; es responsable de la aplicación del Reglamento Sanitario de los Alimentos en los procesos productivos, en las operaciones y en los servicios a clientes, responsable de la inducción y capacitación a personal involucrados en producción y servicios, elaborar programa de BPM y autoevaluación de cumplimiento, monitoreo de ejecución de servicios perimetrales, investigación , reporte y respuestas a clientes frente a No Conformidades, participar en reuniones de Gerencia de acuerdo agenda (de ser requerido) o frente a eventos relacionados con el servicio, gestiones administrativas, de entrega de antecedentes o respuestas frente a Seremi de Salud según sea el requerimiento, cobertura técnica y de asesoría interna, frente a una situación de emergencia que se relacione con el servicio; la idea general es que se actúe desde la perspectiva del control y asesoría interna, con recomendaciones proactivas que promuevan las buenas prácticas de producción y servicio. Siendo sus principales funciones y responsabilidades, las emanadas de la naturaleza de su cargo.
Requisitos:
• Técnico / Profesional con formación en rubro alimentos, gastronomía y/o administración con experiencia en el rubro.
• Amplia experiencia en producción y distribución de alimentos.
• Planificación y organización de producción y equipos de trabajo.
• Conocimiento de normativa laboral.
• Acabados conocimientos en procesos de calidad, BPM y cumplimiento del RSA.
• Conocimiento en administración de contratos de servicios.
• Experiencia demostrable en cargos similares.
Definir y establecer su programa mensual de supervisión de cumplimiento de la gestión operativa de la planta.
Definir y establecer un programa mensual de monitoreo en terreno de los servicios perimetrales, estableciendo el nivel de cumplimiento de acuerdo a:
o Estandar interno de cumplimiento
o Estandar de condiciones requeridas de responsabilidad en las instalaciones de parte del cliente
Informar a Jefe de Operación, Supervisores y Gerencia sobre condiciones sub-estándar, incumplimientos, debilidades o deficiencias en las operaciones y/o en la prestación de los servicios, monitorear la corrección.
Liderar la investigación de causas frente a No Conformidad reportada por los clientes, generar el plan de acción frente a deficiencias o incumplimientos, generar el reporte y al tener el V°B° de Gerencia, enviarlo al cliente, de ser necesario y/o por instrucción de Gerencia, reunirse con el cliente para el análisis del caso.
Participar en Reuniones de Gerencia, de acuerdo a agenda, de ser requerido o frente a eventos relacionados con el servicio.
Realizar funciones según descriptor de cargo de la Empresa.