Jefe de operaciones

Grupo gastronómico en constante crecimiento, se encuentra en búsqueda de un jefe de operaciones con experiencia para ser responsable del correcto funcionamiento y operatividad de las unidades a su cargo, gestionando los recursos de manera eficiente, para dar cumplimiento a los objetivos del negocio. Es un trabajo de tiempo completo y el trabajador estará sujeto al Art. 22 sin marcaje horario.

La persona que buscamos debe contar con:

- Al menos 2 años de experiencia desempeñándose en el cargo

-Experiencia administrando restaurantes de al menos 2 años

-Manejo de Excel avanzado

-Manjar indicadores de gestión (Costos, labor, etc.)

Como Jefe de Operaciones estarás a cargo de funciones como:

1- Velar por el cumplimiento del Reglamento Interno de Orden, Higiene y Seguridad obteniendo el mayor compromiso de dicho personal con la empresa.

2-Responsable de asegurar la operatividad de las unidades de negocio asignadas, con foco en la rentabilidad y cumplimiento de la normativa legal vigente, generando eficiencia en el cumplimiento de los objetivos. (incluyendo: experiencia al cliente, comercial, oferta gastronómica, personas), administrativos y financiero.

3-Asegurar el cumplimiento del presupuesto de las diferentes empresas del Grupo, gestionando y dando respuesta a todos los aspectos operativos que tengan un impacto en los resultados.

4-Lograr productividad según modelo de labor cost, supervisar la facturación de proveedores.

5- Revisar, monitorear e Informar los KPI y el Estado de Resultado de sus restaurantes.

6- Autoriza y es responsable los movimientos de mercadería entre tienda, controlando los problemas de abastecimiento.

7- Comunicar efectivamente a todos los niveles de la organización, en especial con los colaboradores. Resolver de manera efectiva las preocupaciones de los colaboradores, o derivarlos a quien corresponda, haciendo seguimiento correspondiente hasta el cierre.

Te estarás incorporando a una empresa seria y de renombre en el rubro, contarás con:

-Mutual de seguridad

-Caja de compensación

-Almuerzo diario

-Seguro complementario de salud

Si crees que puedes calzar con el perfil buscado, no dudes en postular y unirte a este gran equipo.