Jefe de Linea de Alimento

Descripción de la Oferta de Trabajo
Empresa enfocada al rubro de alimentos está en búsqueda de jefe de línea de producción para la comuna de Quilicura Full Time de Lunes a Viernes de 8:00 am a 17:30 hrs. Sueldo liquido $750.000+ de bono variable.

Tu responsabilidad principal será dirigir y controlar el proceso productivo, asegurando el
cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y legalidad exigidos.
Serás fundamental en el manejo eficiente de los recursos humanos y materiales, contribuyendo al mejoramiento continuo de los procesos y la infraestructura.


Requisitos
Conocimientos técnicos como cocinero, calidad o técnico en alimentos.
Proactivo, responsable
Capacidad para trabajar en equipo y buen trato.
Habilidad de liderazgo y gestión de equipo
Habilidad para responder en situación de presión
Disponibilidad para trabajar de lunes a sábados.
Manejo intermedio de Excel.

Funciones

Asegurar los procedimiento de seguridad y calidad alimentaria
supervisa el personal de la línea productiva
coordina tarea y asigna responsabilidades a su equipo de trabajo
participa en la resolución de problemas para mantener la eficiencia en la linea de producción
reportar al líder el desempeño del equipo de trabajo y sugerir mejoras en en los procesos de trabajo
Control de órdenes de producción
Velar por el manejo adecuado de materias primas.
Velar por el cumplimiento del plan de producción.
Coordinar al equipo de cocina (aprox 12 personas)
Garantizar el cumplimiento de los requisitos según normas HACCP y otras regulaciones
aplicables en todas las áreas bajo tu supervisión
Supervisar la recepción y almacenamiento de insumos, manteniendo un control óptimo del
inventario
Asegurar que las líneas de trabajo cuenten con la materia prima necesaria para un
desarrollo correcto de cada turno
Generar reportes e informes sobre el estado de la cadena de abastecimiento y producción
Supervisar la calidad y cantidad de producción
Velar por el cumplimiento de los procedimientos operacionales y de seguridad alimentaria.
Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y el reglamento interno.
Coordinar el correcto funcionamiento de los equipos de cocina.
Coordinar con bodega la correcta entrega (tiempo, forma y cantidades) de las MMPP
según plan de producción.
Correcto cumplimiento de Bpm