JEFE DE COMPRAS

Hotel Alto del Sol busca para su equipo de trabajo un jefe de compras, entre las responsabilidades más importantes del Jefe de Compras se encuentran la gestión de las relaciones con los proveedores, la supervisión del inventario y la negociación de precios. Ellos también tienen que trabajar en estrecha colaboración con el Chef Ejecutivo y el Responsable de Administración para garantizar que el restaurante esté operando dentro de su presupuesto y maximizando su rentabilidad.

*Funciones del Jefe de Compras:
Planificación y realización de compras de alimentos, bebidas y suministros
Control de inventarios
Registro de proveedores, compras, calidad y facturas
Pago a tiempo
Conocimiento de los productos y proveedores
Habilidades de negociación y establecimiento de contratos

*Formación y experiencia ideal
Experiencia previa en compras y gestión de inventarios
Formación en Administración de Empresas, Contabilidad o similar
Habilidades para negociar y establecer contratos
Conocimiento del sector gastronómico (no excluyente)
Habilidades de comunicación

Contrato plazo fijo, posterior indefinido según evaluación
Sueldo entre 800.000 a 1.000.000 según C.V.
Contrato bajo art 22.