JEFE DE COCINA - RESTAURANTE VARIAS MARCAS

¡Lidera el Sabor! Buscamos Jefe de Cocina
¿Eres un apasionado de la gastronomía con liderazgo en la sangre? ¿Quieres formar parte de un holding gastronómico líder en la Región Metropolitana y dejar tu huella culinaria? ¡Esta es tu oportunidad!

Buscamos un Jefe de Cocina dinámico y talentoso para liderar nuestro equipo y llevar nuestra cocina al siguiente nivel. Si te encanta crear experiencias gastronómicas excepcionales y tienes la visión para inspirar a un equipo, ¡queremos conocerte!

Tu Misión:

Ser el corazón de nuestra cocina, garantizando la excelencia en cada plato y el buen funcionamiento de la operación. Liderarás al equipo, optimizarás procesos y asegurarás el cumplimiento de los más altos estándares de calidad e higiene.

Tus Desafíos:

Maestro de la Cocina: Supervisarás el orden, la limpieza y la producción, asegurando la calidad e inocuidad de cada creación culinaria.
Ingeniero de Suministros: Gestionarás las compras de materia prima, optimizando costos y minimizando mermas.
Líder Inspirador: Supervisarás y evaluarás al equipo, impulsando su desarrollo y garantizando un ambiente de trabajo positivo y productivo.
Solucionador de Problemas: Resolverás con agilidad las eventualidades que puedan surgir, manteniendo la excelencia operativa.
Gestor Estratégico: Planificarás horarios, vacaciones, eventos especiales y asegurarás el óptimo funcionamiento de la infraestructura y maquinaria.
Analista de Rendimiento: Controlarás los KPIs del negocio, buscando la mejora continua.
Conector Clave: Serás el puente de comunicación entre la gerencia y el equipo de cocina.
Tu Receta para el Éxito:

Experiencia: 2+ años en cocina y 3+ años liderando equipos.
Conocimientos Técnicos: Buenas Prácticas de Manipulación y HACCP.
Habilidades de Liderazgo: Comunicación oral y escrita excepcional.
Dominio Informático: Manejo de herramientas informáticas aplicadas a la gestión de restaurantes.
Resolución de Problemas: Capacidad para identificar y solucionar problemas eficientemente.
Control de Calidad: Atención al detalle y rigurosidad en la evaluación de productos y procesos.
Formación Académica: Estudios en gastronomía (nivel técnico medio, técnico superior o universitario).
Nuestra Propuesta:

Sueldo Líquido: $900.000.-
Contrato: Artículo 22
Beneficios:
Uniforme
Almuerzo/Cena (según turno)
Descuento en consumo (según políticas)
Afiliación a Caja de Compensación Los Andes
Beneficios internos adicionales
Incentivos monetarios brutos de hasta $330.000.-
¡No esperes más! Si eres un líder apasionado por la gastronomía y buscas un desafío emocionante, ¡postula ahora y únete a nuestro equipo!