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Jefe de Cocina
| ID | 3496017 | |
| Buscado | Restaurant O'Higgins | |
| Fecha |
2024-11-08 09:13:04
|
|
| Ubicación | Valparaíso | CL |
| Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
| Duración | Fijo, luego indefinido | |
| Tipo | Full-time |
Interesados: 9
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Descripción oferta de trabajo
Grupo Bernal Valparaíso, importante holding gastronómico de Valparaíso busca para Restaurant O'Higgins un Jefe de Cocina, quien deberá desarrollar las siguientes funciones:
1. Apoyar la preparación de los ingredientes y platos antes del inicio del servicio
2. Elaborar los platillos en función de la demanda del comedor y de los pasajeros del Hotel
3. Supervisar el trabajo del personal a su cargo, en función de la demanda y de la oferta gastronómica
4. Realizar el pedido de materias primas y materiales a bodega
5. Otras funciones que le sean encomendadas por su jefatura
Requisitos:
1. Estudios técnicos o profesionales en el área gastronómica
2. 5 años de experiencia comprobable en el área
3. Capacidad para dirigir equipos de trabajo
4. Capacidad de trabajar bajo presión
5. Responsabilidad y orden
6. Residencia en Valparaíso o Viña del Mar
Beneficios
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