Jefe/a de operaciones, Cocina, Alimentos, 6x1, Stgo. Centro

4TMS es una firma consultora internacional de desarrollo organizacional. Acompañamos a nuestros clientes y sus ecosistemas a alinear su estrategia con su gestión del talento y equipos para lograr sus objetivos y desempeño esperado. Con diferentes herramientas y metodologías colaboramos en el diseño de estructuras y responsabilidades, atracción de talento apropiado, programas de liderazgo, programas de transición profesional, estudios de mercado con mejores prácticas organizacionales y de compensaciones, gestión y desarrollo de talento.

Misión del cargo:
Cliente que opera bajo el modelo de Incubadora de Negocios Gastronómicos busca Jefe(a) de Operaciones

Descripción Funciones del Cargo:
Funciones:

- Cumplir fielmente y a cabalidad las responsabilidades de su cargo, implementando la cultura de atención al cliente que se implementa en la empresa

- Supervisión de Módulos Independientes.

- Control y gestión de la Zona Colaborativa, foco en asistencias y agendamientos.

- Supervisión equipo de limpieza y control de requerimientos.

- Gestión de mantenciones preventivas y reactivas del Hub.

- Control de Bodegas.

- Control de Accesos.

- Apoyo en la entrega de pedidos/runner y control de los Runners.

- Respetar de manera rigurosa las disposiciones legales y administrativas atingentes al giro de la empresa.

- Atender a los clientes de la empresa y a sus solicitudes, entregando pronta respuestas y soluciones.

- Revisión de materia prima para entrada a cocina colaborativa.

- Capacitación de equipos clase A (Abatidor, selladora, hornos entre otros)

- Chequeo insumos necesarios e inventario para operación

- Control de servicio de seguridad (modalidad a definir)

- Revisión marcadores para cobro a módulos (una vez al mes)

- Otras funciones a definir por el empleador y el trabajador.

Requisitos:

- Formación profesional en Cocina, Nutrición, Ing. De alimentos

- Certificación en procesos/procedimientos de seguridad en alimentos

- Experiencia en administración y/o operaciones gastronómicas y/o alimentos

- Al menos 3 años en cargos similares

- Horario: turnos de 6x1 (2 domingos libres al mes). 44 horas

- 100% presencial

- Contrato a prueba, luego indefinido

- Comuna: Santiago Centro (90%), independencia (10%)

Nuestro Candidato Ideal:

* Formación profesional en Cocina, Nutrición, Ing. De alimentos
* Certificación en procesos/procedimientos de seguridad en alimentos
* Experiencia en administración y/o operaciones gastronómicas y/o alimentos
* Al menos 3 años en cargos similares

Discapacidad: Esta vacante es apta para personas con discapacidad.

El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación.

Para postular solo necesitas:

1. Postular a la oferta

2. Revisar tu email

3. Ingresar a Aira y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas

Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por email (a través de Aira) para seguir a la etapa presencial.