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JEFE(A) DE COCINA (FULL - 6X1 - POR TURNO)
ID | 3564016 | |
Buscado | RESTAURANTE EN VALDIVIA | |
Fecha |
2025-03-05 14:51:05
|
|
Ubicación | Valdivia | CL |
Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
Duración | Plazo fijo evaluable a indefinido | |
Tipo | Full-time |
Interesados: 15
JEFE(A) DE COCINA (FULL - 6X1 - POR TURNO)
Inicia sesión para ver empresa, Valdivia
05 de Marzo de 2025
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Descripción oferta de trabajo
Buscamos Jefe(a) Cocina para Restaurante en la Ciudad de Valdivia, en jornada Full Time (6x1), en rotativa de turno con Jefa(e) Cocina actual
Requisitos :
- Estudios Técnico / Profesional en las áreas de Gastronomía
- 3 años de experiencia desempeñando el Cargo.
- Liderazgo de equipo
- Potenciar el trabajo en equipo
- Estrategias de resolución de conflictos y buen trato
- Dinamismo y agilidad.
- Adaptación a los cambios.
- Disponibilidad para trabajar en rotativa de turnos.
Responsabilidades
- Planificar y Organizar el área de Cocina
- Supervisar y dirigir la operación de Cocina, en la preparación de productos y su montaje respectivo, cumpliendo con la estandarización de recetas, temperatura, ente otros, además de participar en la operación diaria.
- Controlar y supervisar los insumos necesarios para el desarrollo del turno, agilizar el proceso de producción y evitar quiebres de productos.
- Control de productos, inventario, medidas de BPM - FIFO
- Higienizar, mantener y ordenar el lugar de trabajo antes de disponer cualquier tipo de alimento y al término de su jornada, dejar todo limpio con los utensilios correspondientes, ordenado en óptimas condiciones para comenzar la jornada del día siguiente.
Beneficios
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