Garzón - Bartender Enero y Febrero

Lodge en carretera austral cerca de puyuhuapi ofrece El cargo de garzón / bartender para los meses de enero y febrero

El garzón debe procurar que el servicio del restaurant funcione perfectamente, desde la presentación personal y limpieza hasta el montaje de las mesas, ingreso de comandas con rapidez y precisión, debe cerciorarse de que los valores entregados coincidan con el valor de venta. Comunica las comandas de comida a los cocineros, prestando atención a prioridades y peticiones especiales. Actúa como punto de contacto entre el personal de recepción, salón y cocina. Se asegura de que la comida se sirva siguiendo los estándares de seguridad (p. ej. a la temperatura adecuada) Garantizar que toda el área de trabajo junto a baños de restaurant se encuentre en perfectas condiciones aseadas y visualmente operativas. También es encargado del servicio de área de barra como su provisionamiento y limpieza sumado a la gestión de toda la cristalería y utilería que pueda llegar a requerir para dicho servicio manteniéndolas limpias y en perfecto estado. Realiza preparaciones de cocteles. Debe tener conocimiento sobre las preparaciones e ingredientes que lleva cada plato.
Comprobar si todo está bien con los clientes y llevar cualquier comanda adicional según sea necesario. Retirar los platos y utensilios sucios, realiza descorche y separa reciclado y comida orgánica. Deja montado el desayuno para el día siguiente.



Sueldo líquida de $550.000 mil mensuales + propinas
El rol es de 1 dia libre a la semana , pudiéndose coordinar según disponibilidad con la administración la acumulación de más de un día para recorrer la zona.
El cargo incluye pensión completa, pieza compartida y alimentación (comida casera, cualquier requisito especial corre por cuenta de cada uno).
La función del cargo corresponde a Garzón y bartender siendo el jefe de salón el responsable de organizar los turnos para el funcionamiento del salón con su subalterno. (Son dos personas en el salón).
Es importante hablar bien inglés ya que llegan muchos extranjeros.