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Encargado de Calidad(Alimentación Institucional)/ Mejillones

ID 3557558
Buscado Giser S.A.
Fecha
2025-03-23 12:16:49
Expira
2025-06-06 (en 67 días)
Ubicación Antofagasta CL
Categoría Hotelería Turismo y Gastronomía
Duración plazo fijo
Tipo Full-time
Ley inclusión
El anuncio ha sido visto: 1057 veces
Interesados: 22

Descripción oferta de trabajo


hace 7 dias Full-time

Importante empresa se encuentra en la búsqueda de un (a) Encargado de Calidad en la Region del bio-bio, el objetivo del cargo es implementar el Sistema de Aseguramiento de Calidad (HSEQ) definido por la empresa y/o según bases técnicas del contrato y, si aplica, obtener la certificación al cabo del tiempo establecido en el contrato. Además, dentro del sistema de calidad y coherentemente con él, tendrá como objetivo lograr el cumplimiento de los estándares de higiene en todos los procesos productivos y de las normativas exigidas por el Reglamento Sanitario de los Alimentos

¿Qué harías en la posición?
• Diseñar e implementar el Sistema de Aseguramiento de Calidad en coordinación estrecha con el Depto., de Calidad ubicada en las oficinas centrales.
• Orientar sobre todos los aspectos involucrados y necesarios para la aplicación del Sistema de Calidad y su fluido desarrollo.
• Supervisar y orientar respecto del cumplimiento tanto de los estándares de higiene establecidos por la empresa, reglamento sanitario y cliente, manteniendo la relación necesaria con el Departamento de Calidad.
• Supervisar y orientar respecto a los procedimientos de trabajo seguro, uso de EPP, medioambiente y uso de recursos.
• Capacitar a todo el personal respecto de las políticas, objetivos, procedimientos e instructivos que forman parte del Sistema de Aseguramiento de la Calidad de acuerdo al rol que ellos le corresponde.
• Capacitar al personal en temas relativos a normas de higiene, manipulación de alimentos, uso de productos químicos de desinfección y limpieza, análisis de puntos críticos y cualquier otra materia que contribuya a desarrollar hábitos deseables en higiene.
• Capacitar al personal en temas de Seguridad, Prevención de accidentes y Medioambiente (HSEQ).
• Mantener todos los registros de capacitación (temas tratados, asistencia, evaluación).
• Coordinar la aplicación de Check-List, auditorías internas y supervisar el cumplimiento de las acciones correctivas frente a las no conformidades detectadas.
• Elaborar informes por incidentes alimentarios, que deben ser validados por Depto. Calidad de la empresa.
• Realizar cualquier otra actividad, de índole similar a las anteriores, que su Jefe o Supervisor le requiera.



Requisitos:
Ingeniero en Alimentos o Carrera a fin
Conocimiento de Reglamento sanitario y normas de Inocuidad / HACCP/ BPM
Manejo Office nivel usuario
Al menos 5 años de experiencia en Empresas de Alimentación Institucional
Experiencia previa en procesos de Calidad en procesos de manipulación de Alimentos.
Conocimiento de herramientas y software de gestión de datos y documentos.



¡Te invitamos a tomar nuevos desafíos para tu desarrollo profesional!

Beneficios


Seguro de salud
La empresa paga o copaga una cobertura de salud adicional.
Bus acercamiento
La empresa provee un bus de acercamiento
Seguro dental
Paga o copaga un seguro dental.
Mutual de Seguridad
La empresa esta adscrita a la mutual de seguridad
Caja de compensación
La empresa esta adscrita a una caja de compensación
Casino
La empresa incluye casino para la alimentación
Uniforme
La empresa provee el uniforme de trabajo
Hotelería Turismo y Gastronomía Antofagasta calidad sistema empresa

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Publicado: hace 7 dias
Expiración: En 67 días

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