ENCARGADA DE CONTROL DE CALIDAD

ENCARGADO DE CONTROL DE CALIDAD
Perfil
- Estudios de Nivel Universitarios (Ingeniería en Alimentos, Química, Agroindustria o afines)
- Experiencia deseable de 10 años (mínima de 5 años) en control de calidad, desarrollo e innovación de productos y legislación alimentaria vigente en empresas de alimentos.
- Conocimientos en mejora continua, sistema de gestión, calidad, BPM en empresas de alimentos o bebidas para consumo humano.
• Resumen de Funciones
- Verificar el cumplimiento de los parámetros de procesos y políticas de la empresa para garantizar la calidad de los productos que se elaboran.
- Realizar ensayos físicos y químicos de los productos a fin de implementar mejoras de calidad en los productos y determinar medidas correctivas en el personal.
- Asegurar el control de la calidad de las materias primas e insumos adquiridos de proveedores para garantizar las especificaciones técnicas solicitadas por las áreas respectivas.
- Revisar las metodologías de inspección, identificación y trazabilidad del producto para no generar inconvenientes en el proceso y la calidad del producto.
- Velar por la correcta mantención y disposición de las materias primas en todas las etapas del proceso productivo.
- Programar y verificar cumplimiento de programas de calibraciones de equipos e instrumentos.
- Velar por el correcto etiquetado de los productos, acorde a legislación vigente y mercados de destino.
- Liderar ensayos de vida útil, desarrollo de nuevo productos y optimizaciones de procesos velando por el cumplimento normativo acorde a los requisitos internos y la legislación vigente.

Requisitos
- Experiencia deseable de 10 años (mínima de 5 años) en control de calidad, desarrollo e innovación de productos y legislación alimentaria vigente en empresas de alimentos.
- Experiencia en sistemas de gestión de calidad e Implementación de certificaciones de calidad e inocuidad (BRC, HACCP, BPM, etc.).
- Liderazgo y habilidades de trabajo en equipo, capacidad de síntesis, capacidad analítica, proactividad, orientación a resultados y excelentes habilidades interpersonales y de comunicación.
- Habilidades de gestión del tiempo, autonomía en el trabajo y capacidad de trabajar con éxito en situaciones desafiantes.