Comprador/Administrador para Restaurante

Buscamos un Comprador/Administrador para un restaurante de renombre que se encargue de la adquisición de insumos, manejo de inventarios y control de costos. El rol tiene como objetivo asegurar el correcto abastecimiento de productos y recursos, garantizando que el restaurante mantenga altos estándares de calidad y eficiencia operativa.

Responsabilidades:
Realizar compras de insumos y materiales necesarios para el funcionamiento diario del restaurante.
Negociar con proveedores para obtener las mejores condiciones en cuanto a precio, calidad y tiempos de entrega.
Gestionar el inventario de productos, asegurando que siempre haya disponibilidad sin generar excesos o desperdicios.
Supervisar el almacenamiento adecuado de los insumos para garantizar su frescura y calidad.
Elaborar y controlar presupuestos de compras y gastos, asegurando el cumplimiento de los objetivos financieros del restaurante.
Coordinar con el equipo de cocina y operaciones para prever las necesidades de insumos y equipos.

Requisitos:
Experiencia en compras o administración en restaurantes o el sector gastronómico.
Conocimiento de control de inventarios, gestión de proveedores y optimización de recursos.
Capacidad de negociación, organización y trabajo bajo presión.
Manejo de herramientas informáticas para la gestión de compras y presupuestos.
Buena comunicación y enfoque en el trabajo en equipo.
Ofrecemos:

Sueldo competitivo más beneficios adicionales.
Oportunidad de desarrollo profesional en un entorno dinámico y de alta calidad.
Estabilidad laboral y un ambiente de trabajo colaborativo.
Si cumples con los requisitos y te interesa formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, ¡postula ahora!