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Oferta destacada

Cocineros y maestro pollero Empresa de Delivery

ID 3511297
Buscado Comida Gourmet SpA
Fecha
2025-01-10 13:28:50
Expira
2025-03-26 (en 75 días)
Ubicación Santiago CL
Categoría Hotelería Turismo y Gastronomía
Salario
600000
Duración Plazo Fijo, luego indefinido
Tipo Full-time
Email
Inicia sesión para ver mail
El anuncio ha sido visto: 1191 veces
Interesados: 16

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Descripción oferta de trabajo


hoy 600000 Full-time

¿Te gustaría formar parte de una consolidada e importante empresa del rubro gastronómico? Sigue leyendo, ¡Ésta es tu oportunidad! Importante holding gastronómico en Región Metropolitana te está buscando para los cargos de cocinero y maestro pollero en la sucursal de Ñuñoa

MISION
Realizar las preparaciones de alimentos en todas sus etapas: limpieza, corte, preparación, cocción y servido, de manera de garantizar que los mismos cumplan con el máximo de calidad esperado, garantizando su inocuidad. También hacer uso adecuado y óptimo de las materias primas para lograr el máximo rendimiento de estos, cumpliendo con el número de porciones establecidas por el Dossier.

PRINCIPALES FUNCIONES
• Realizar un correcto turno e informar cualquier eventualidad ocasionada a su jefe directo.
• Preocuparse de que los platos sean preparados correctamente y entregados al Staff manera correcta.
• Mantener el orden, limpieza e inocuidad de su área de trabajo.
• Realizar correcta rotulación de alimentos.
• Facilitar y agilizar la preparación de alimentos.
• Elaborar salsas de manera correcta, según recetas de dossier.
• Realizar Mise en place del cuarto frío y caliente de manera correcta.
• Asistir a Maestro de cocina en sus funciones principales.
• Seguir recetas del dossier de manera correcta.
• Hacer producción, acondicionando y preparando las materias primas dispuestas para el servicio (Mise and Place).
• Garantizar las correctas prácticas higiénicas en el manejo de los alimentos.

Requisitos
Mayor de edad (+18)
Competencias técnicas: Buenas Prácticas de Manipulación y conocimientos de HACCP.
Contar con experiencia por lo menos de 2 años en cargos similares.
Excelentes habilidades de comunicación oral y escrita. Alfabetización informática adaptada al ámbito del restaurante.
Habilidad para detectar y resolver problemas de manera eficiente.
Estudios de gastronomía en nivel técnico medio, técnico superior o universitarios.

En caso de ser extranjero, contar con residencia definitiva o temporaria.
Se Ofrece Sueldo líquido de $600.000 a $650.000 según experiencia comprobada.

BENEFICIOS
-Uniforme de la empresa
-Almuerzo y/o cena incluido (según turno)
-Descuento en comida, siguiendo políticas de la empresa
-Afiliación a caja de compensación Los Andes
-Otros beneficios internos

Interesados deben enviar cv y postular al mail Ignacio.fuentes@deliverygourmet.cl o escribir vía Whatsapp al
+56 9 932264401. indicando oferta.

Beneficios


Estacionamiento de bicicletas
Cuidamos sus pertenencias y ofrecen un lugar para estacionar bicicletas.
Mutual de Seguridad
La empresa esta adscrita a la mutual de seguridad
Caja de compensación
La empresa esta adscrita a una caja de compensación
Casino
La empresa incluye casino para la alimentación
Uniforme
La empresa provee el uniforme de trabajo
Hotelería Turismo y Gastronomía Santiago manera empresa correcta

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Publicado: hoy
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