Cocinero comida italiana

Cocinero comida Italiana

Buscamos incorporar Cocinero/a a nuestro equipo de trabajo para una nueva cafetería Italiana ubicada en la comuna de Las Condes,


FUNCIONES DEL CARGO

- Organizar y dirigir el trabajo en la cocina, elaborando, preparando y montando platos salados y dulces. (por ejemplo elaboración y preparación de pastas artesanales, salsas, preparación de sandwichs, etc.)

- Mantener el área de trabajo limpia y ordenada, asegurando que todos los utensilios e ingredientes estén disponibles y correctamente organizados.

- Controlar y gestionar el stock, conservación, vida útil y almacenamiento de mercadería

- Asegurar el uso correcto, limpieza y mantenimiento del área de trabajo y equipos de cocina.

- Cumplir con los horarios establecidos y presentación personal.

- Colaborar con el equipo en diversas áreas de la cafetería si se requiere.


Requisitos:

- Formación técnica o técnica superior en Gastronomía
- Conocimientos de cocina, preparación y montaje de alimentos, normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Al menos 2 de experiencia en cocinas de restaurantes y/o cafeterías


Ofrecemos:

- Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
- Contrato a plazo fijo con posibilidad de indefinido según desempeño.
- Salario acorde al mercado

Horario:

- 43 horas a la semana (Lunes a Viernes)