Chef Ejecutivo - Puerto Varas

Importante empresa del rubro gastronómico ubicada en la ciudad de Puerto Varas busca incorporar a su equipo de cocina un CHEF EJECUTIVO

Funciones del cargo:
- Gestionar, controlar y dar directrices al equipo de cocina de todas las funciones de producción de platos.
- Velar porque toda la comida y productos sean constantemente preparados y servidos de acuerdo con las fichas técnicas, racionamiento, cocción y servicio estándar del restorán.
- Gestionar el cumplimiento de todas las regulaciones que estén relacionadas con la salud, seguridad y requerimientos laborales del restorán.
- Garantizar el correcto orden en la cocina y la ejecución y revisión de la colación del personal y los menús del día cuando sea necesario.

Requisitos del cargo:
- Contar con al menos 2 años de experiencia en cargos de similar responsabilidad
- Contar con estudios técnicos o superiores en gastronomía
- Capacidad de liderazgo, desarrollo de personas y trabajo en equipo

Nuestra modalidad de trabajo son horarios rotativos de lunes a sábado, los domingos son de descanso. Ofrecemos almuerzo o cena diaria, convenios dentales, beneficios de la caja de compensación, entre otros

Si quieres formar parte de nuestro equipo envíanos tu cv lo antes posible. Recuerda mantener tu número de teléfono actualizado para poder contactarte.