Carolina Ortiz

Se necesita manipuladora de alimentos para trabajar en Sala Cunan y Jardín infantil en reconocida institución, de lunes a viernes en horario de 8:00 a 17:00 hrs, comuna de Santiago

Objetivo del cargo
Preparar la alimentación para la unidad en la que se desempeña, aplicando técnicas y normas básicas de nutrición, manipulación y conservación de alimentos, según los protocolos establecidos por la Jefatura.

Funciones
- Realizar operaciones de limpieza, desinfección, selección y corte de alimentos para las distintas preparaciones.
- Preparar la alimentación programada en la minuta por el profesional nutricionista, de acuerdo con indicaciones técnicas, procurando la entrega de un producto adecuado en calidad y presentación.
- Efectuar y mantener la limpieza e higiene de los equipos, utensilios e instalaciones involucradas en el proceso de preparación de alimentos.
- Cumplir y colaborar con las normas y procedimientos de presentación e higiene personal establecidas para el desarrollo de sus funciones.

Requisitos
- Titulo de Técnico en Alimentación Colectiva y/o curso de Manipuladora de Alimentes certificado.
- Experiencia laboral en este rubro de 1 año en el cargo