Ayudante de Cocina-Santiago

Reconocido Hotel en Santiago esta en la busqueda de Ayudantes de Cocina y que cumplan las siguentes funciones:

1. Ejecutar correctamente los procedimientos de limpieza e higiene de alimentos, materiales e infraestructura utilizada según los estándares de la compañía y las normativas legales vigentes.
2. Realizar aseo de su área de trabajo, guardar utensilios e insumos ocupados y sobrantes al terminar el turno o evento con su previa rotulación, respetando cadena de frío y manteniendo el higiene y la limpieza del lugar.
3. Preparar y elaborar los platos de las diferentes cartas del Hotel asegurando la óptima calidad de los productos, higiene, manipulación y del cumplimiento de las recetas estándar establecidas por la compañía.
4. Cumplir labores de Maestro de Cocina eventualmente según necesidad del hotel y requerido por jefatura.

REQUISITOS SOLICITADOS

Nivel educacional:

-Educación superior Completa
-Experiencia minima de 1 año en cargos similares
-TitulaciónTécnico en Gastronomía y Cocina
-Disponibilidad de horario 6x1.

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