Ayudante de cocina

Empresa que se desempeña en Aeropuerto de Santiago se encuentra en búsqueda de ayudantes de cocina para sus restaurantes dentro de sus dependencias con disponibilidad inmediata

Funciones:

Realización de mise-en-place.
Revisar e informar a jefatura sobre stock de productos.
Control de mermas y materias primas.
Organización de mercadería.
Reposición de líneas.
Aseo de zonas de cocina.
Montaje de platos y entrega de insumos.
Cocción de productos calientes.
Elaboración de platos fríos y calientes
Limpieza de equipos de cocina.
Entrega de platos terminados.
Efectuar montaje de Buffett.
Estar atento a la ejecución correcta de los pedidos por comanda.
Realización de check-list de mise en place.
Control de etiquetados y FIFO.
Traspasos de turnos a sus pares.
Conocimiento de carta y funcionalidad de las areas de cocina.
Informar y colaborar con la enseñanza del personal nuevo.

Horario:

Turno Rotativos: Dia, tarde y Noche

Renta Liquida:

Full Time 40 hrs: 510.500

Part Time 30 hrs: 445.000

Beneficios:

Buses de acercamiento (Metro Pajaritos, Metro barrancas, Enea, terminal Alameda)
Alimentación entregada por la empresa (Desayuno, almuerzo, Cena)

Requisitos:

Experiencia previa en en restaurantes, comida rápida o similares en Cocina (Excluyente)

Disponibilidad Inmediata