Ayudante cocina

Cargo: “Ayudante cocina”

Descripción :

El ayudante será un apoyo constante dentro de la cocina. Sus labores principales son manipulación de alimentos, preparar ingredientes (guiados con recetarios) y el correcto armado de productos en conjunto a sus preparaciones correspondiente. Prioridad el mantenimiento y limpieza dentro de las áreas de trabajo.
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Perfil:

Buscamos jóvenes entre 18 y 28 años
Necesitamos gente proactiva para el ritmo de una cocina.
Saber trabajar en equipo y bajo presión.
Constante actitud positiva
Saber seguir instrucciones al pie de la letra del líder directo
Flexibilidad en la disponibilidad de trabajo semana y fin de semana (sistema de turnos).



Funciones del cargo:

Manejo stock de productos
Conocimientos, manejo y uso de utensilios de cocina
Cortes y cocción de alimentos
Correcto uso de equipos
Uso correcto de tablas: selección distintos tipos de productos
Limpieza y mantenimiento del área trabajo
Cumplimientos normas de seguridad, salud e higiene alimentaria.
Cumplir normas de higiene personal, uniforme, orden, etc.


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