Ayudande de Cocina Cuarto Caliente

El trabajador se compromete a ejecutar las funciones de Ayudante de Cocina Cuarto Caliente, el
cual consiste en ejecutar las órdenes del chef, en montaje, puntos de cocción, gramajes y presentación de todos los alimentos cuya preparación requiere fuego o calor. Según las siguientes funciones a desarrollar:
Mantener el orden y limpieza de su espacio de trabajo.
Hornea, cocina y fríe alimentos requeridos en el menú.
Prepara condimentos y especies según los requerimientos del cocinero.
Trabajar en equipo de manera respetuosa y cálida con todos sus compañeros y superiores.
Corta trozos de carne y/o alimentos en general según lo solicitado.
Se adapta a los estándares de calidad implementados por la empresa, transmitirlo y promover mejoras
respetando estos lineamientos.
Producción, manipulación y montaje de los servicios.
Preparar salsas o mezclas calientes solicitadas por el chef.
Entre otras funciones, que según le instruya su jefe directo. En forma alternativa y/o complementaria el
trabajador deberá desarrollar todas y cualesquiera labores inherentes a su cargo, en las dependencias del hotel, y establecimiento en el que se desempeñe.