Administrador de contrato servicio de alimentación colectiva

Especializada en SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN, con más de 10 años de experiencia en la industria y con presencia a lo largo de todo Chile.

Sólida compañía de CAPITALES NACIONALES cuyo éxito radica en EQUIPOS PROFESIONALES con trayectoria en el rubro gastronómico.

Conocenos más aquí: https://aliservice.cl/

Misión del cargo:
Desarrollar la administración del casino con la finalidad de entregar un servicio de calidad a nuestros clientes y comensales.

Descripción Funciones del Cargo:
- Revisar y ponderar minuta planificada para los servicios comprometidos asegurando el cumplimiento del contrato establecido con el mandante y las bases

de licitación.

- Responsable de administrar y gestionar las contingencias surgidas en la operación y controlar costos asociados a su unidad de negocio.

- Administrar y coordinar los recursos a cargo del casino de manera eficaz y eficiente para cumplir con la rentabilidad del negocio.

- Dirigir y controlar la ejecución de las tareas y procedimientos del equipo en terreno.

- Realizar inventario de insumos del casino según calendario establecido anual y el procedimiento determinado, controlando los stocks, mermas,

vencimientos de productos y materias primas.

- Planificar y controlar la ejecución de todos los procedimientos establecidos por QHSEC.

- Administrar el fondo fijo asignado a la unidad de negocio.

- Gestionar en el área de RRHH los procesos de variables del personal para su respectivo pago.

- Velar por el correcto ingreso de información a Teknisa (inventarios, consumos y facturas).

- Responsable de enviar semanalmente estatus financiero del casino, comprometiéndose cumplir los indicadores del contrato.

- Encargado de cierre de facturación con cliente, para un control financiero adecuado.

- Responsable de la entrega diaria de los insumos para el correcto funcionamiento del casino, para llevar un buen orden, eficiencia de la operación del casino.

- Velar por el cumplimiento de la minuta entregada al cliente para asegurar los acuerdos con el cliente.

Nuestro Candidato Ideal:

* Experiencia en alimentación colectiva
* Técnico en gastronomía o carreras a fín
* Experiencia en atención al cliente

Beneficios: - Capacitaciones y cursos

- Servicio de comedor

El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación.

Para postular solo necesitas:

1. Postular a la oferta

2. Revisar tu email

3. Ingresar a Aira y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas

Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por email (a través de Aira) para seguir a la etapa presencial.