Administrador (a) de Restaurant

Bar-Restaurante y Cafetería busca incorporar a su equipo de trabajo a Administrador (a) con experiencia comprobable en el rubro.
El Administrador es el pilar fundamental que asegura el correcto funcionamiento del negocio y la satisfacción de los clientes. Su papel no solo abarca la coordinación de las operaciones diarias, sino también la implementación de estrategias a largo plazo para mejorar la eficiencia y rentabilidad del negocio.

Este rol exige habilidades de liderazgo, organización y resolución de problemas. Entre sus principales responsabilidades se encuentran la supervisión del equipo, la gestión de inventarios, el control financiero y la garantía del cumplimiento de las normativas sanitarias. Debe ser capaz de gestionar con eficacia cada aspecto del negocio, manteniendo siempre un enfoque en la calidad y la optimización de los recursos.

Responsabilidades:
-Supervisión del Personal
-Gestión de Inventarios
-Control Financiero
-Atención y resolución de problemas con clientes/proveedores
-Cumplimiento de normativas y estándares de calidad
-Control de Calidad
-Negociación con proveedores

Requisitos:
-Formación en Administración de Empresas, Gastronomía o áreas a fines.
-Experiencia comprobable de 3-5 años en gestión de restaurantes o en roles similares.
-Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria.

Habilidades Blandas:
-Liderazgo efectivo
-Resolución de problemas
-Comunicación efectiva
-Capacidad de trabajar bajo presión

Habilidades Técnicas:
-Análisis de datos de rendimiento
-Gestión financiera y presupuestaria
-Manejo de software de punto de venta (POS)

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