Administrador/a de Casino X Región

Empresa dedicada al rubro de alimentación colectiva ubicada en la X Región de Los Lagos, se encuentra en la búsqueda de sumar nuevos talentos a su equipo, si tienes experiencia como Administrador/a de Casino de alimentación esta oferta es para ti.

Principales funciones a realizar:

- Administrar y supervisar la ejecución de las labores productivas y operativas que permitan asegurar la operatividad, continuidad y eficiencia del servicio.
- Dirigir a su equipo de trabajo en la distribución de sus labores, asegurando la correcta entrega del servicio de alimentos de acuerdo a los requerimientos del cliente.
- Planificar y supervisar el correcto funcionamiento de los servicios de alimentación, de manera que, se entreguen según lo estipulado.
- Responsable de elaborar las solicitudes de abastecimiento de materias primas, insumos, equipos, entre otros.
- Controlar la bodega o lugar de almacenamiento, llevar registros, control de stock, inventarios, etc.
- Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria, calidad y prevención de riesgos.
- Controlar los indicadores de gestión del contrato y establecer medidas correctivas para cumplir con las metas establecidas por la empresa.
- Velar por el cumplimiento de los márgenes de costos en materias primas y talento asociado a las tareas a realizar, asegurando un adecuado uso de los recursos estipulados en el contrato.
- Actuar como contraparte técnica/administrativa con la empresa cliente, mediando, resolviendo y entregando soluciones.
- Atender los requerimientos de nuevos servicios solicitados por el cliente y evaluar las posibilidades de su implementación para generar crecimiento al contrato y contribuir en la generación de utilidades a la empresa.
- Colaborar y promover un cultura de trabajo enfocada en la eficiencia, seguridad, excelencia en la experiencia al cliente, calidad, innovación y aprendizaje continuo.
- Entre otras.

Requisitos:
- Contar con Formación Profesional correspondiente a carreras tales como; Ingeniería en Administración de Empresas, Gastronomía, Ingeniería en Alimentos, Nutrición y Dietética o carreras Técnicas asociadas.
- Experiencia en la posición superior a un 1 año (EXCLUYENTE).
- Experiencia mínima de 2 años en cargos de jefaturas (demostrable).
- Experiencia en gestión administrativa y/o operativa de contratos, con expertise en áreas de abastecimiento, planificación, control de calidad, manejo de bodega, etc.
- Conocimientos en herramientas Office nivel intermedio.
- Conocimientos de Inocuidad Alimentaria, Buenas Prácticas Manufactura (BPM), Calidad, Higiene y Prevención de Riesgos.
- Deseables conocimientos básicos en temas contables y conceptos financieros.
- Capacidad para trabajar en condiciones bajo presión.
- Experiencia manteniendo contacto y relación con clientes.