Ayudante de Cocina Coyhaique

Misión del cargo:
Apoyar al Maestro de Cocina y/o Jefe de cocina en los requerimientos de las distintas áreas de producción de cocina.

Descripción Funciones del Cargo:
1.- Responsables de preparar el Mise en Place (preparación de materiales y materias primas para la elaboración de los platos) y

asegurar la correcta ejecución de las preparaciones designadas para cada área de la producción (cuarto frío, caliente y

repostería )

2.- Registrar y mantener todos los registros de calidad: controles de elaboración, de producción, sanitización, tomas de temperatura y

elaboración de preparaciones de acuerdo a la receta.

3.- Mantener la higiene y sanitización de su lugar de trabajo siguiendo las políticas establecidos en QHSEC y estándares operacionales.

4.- Apoyo en línea de autoservicio, en la entrega , reposición y atención en el servicio

5.- En caso de contingencias entrega las alertas a su jefatura directa

Nuestro Candidato Ideal:

* Estudios técnico Nivel superior de cocina internacional / Técnico nivel medio en Gatronomía
* 1 año de experiencia en cargos similiares

Discapacidad: Esta vacante es apta para personas con discapacidad.

El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación.

Para postular solo necesitas:

1. Postular a la oferta

2. Revisar tu email

3. Ingresar a Aira y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas

Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por email (a través de Aira) para seguir a la etapa presencial.