PANADERO PARA TONI LAUTARO

TONI LAUTARO, Famoso restaurante ubicado en el corazón de providencia (MUT), busca incorporar dentro de su equipo a un PANADERO. Buscamos a una persona apasionada por este oficio, que quiera trabajar en un lugar con buenas condiciones laborales y trabajando monoproductos.
El panadero es un profesional especializado en la selección de ingredientes, el amasado y fermentación de la masa, el horneado y la presentación de los productos, asegurando su calidad, frescura y presentación para el consumo.

Responsabilidades
• Preparar y medir los ingredientes
• Hornear los productos siguiendo las recetas y estándares de calidad
• Decorar los productos horneados (si se amerita)
• Garantizar la calidad y frescura de los productos
• Mantener un entorno de trabajo limpio y seguro
• Preparar producto fresco, horneados para el día siguiente
• Estar pendiente de los suministros
• Cumplir con los tiempos de fermentados
• Limpieza del área
• Cualquier otra función que el cargo lo requiera

Habilidades y conocimientos
• Habilidades culinarias
• Atención al detalle
• Capacidad de trabajar en un ambiente de ritmo rápido
• Conocimiento general de las propiedades de los micro y macrocomponentes de los alimentos
• Conocimiento de las reacciones de deterioro de los alimentos y conservación
• Conocimiento de las normas legales de conservación y comercialización de alimentos

Requisitos:
- Panadero con al menos 3 años de experiencia.
- Conocimiento en manufactura de masas directas, estandarización de producto, fermentación en procesos controlados.
- Capacidad de producción y control de stock.
- Capacidad para tener autonomía
- Disponibilidad para trabajar en turno pm o nocturno.
- Edad: NO hay limite de edad.
Beneficios:
- Excelente clima laboral
- Uniforme
- Colaciones
- Posibilidad de optar por un seguro de salud complementario de la CChC
- Descuento en la marca
-Caja de Compensación
-Entre otros.

No dejes pasar esta tremenda oportunidad de ser parte de esta gran empresa!