Ayudantes de Cocina, Servicio de Alimentación, Campus Santiago San Joaquín y Vitacura

La Universidad Técnica Federico Santa María, requiere contratar a AYUDANTES DE COCINA PARA EL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN DE LOS CAMPUS SANTIAGO SAN JOAQUÍN Y VITACURA, responsables de ejecutar los procedimientos de operaciones de limpieza, sanitizado y de corte, en apoyo al Maestro de Cocina. 

PRINCIPALES FUNCIONES DEL CARGO 

* Realizar aseo general de las áreas de producción y servicio, realizando lavado y sanitizado de maquinaria y equipos (cuarto frío y caliente, pasillos, ventanas y paredes, lavadero de verduras y carne, sala de lavavajilla, entre otros), almacenando vajillas y utensilios de cocina en lugar limpio definido. 
* Manipular maquinarias lavavajilla. 
* Recepcionar y desconchar bandejas. 
* Realizar correctamente diluciones de productos químicos empleados para limpieza y sanitización de áreas, equipos, utensilios y vajillas. 
* Recolectar mantelería y pecheras diarias para llevarlas a lavandería, como también transportar basuras y desperdicios de monta carga al área de almacenamiento respectivo. 
* Realizar labores relacionadas con banquetería (atención de coffee break, cenas, desayunos, entre otros) y apoyar en la preparación de los alimentos. 
* Cumplir con las normas vigentes sobre higiene y seguridad para la manipulación de los alimentos y utensilios de cocina, como también en materia de prevención de riesgos de accidentes y enfermedades laborales. 
* Atender público en las líneas de distribución. 
* Mantener el orden, limpieza e higienizado de su área de trabajo. 
* Realizar otras funciones, según le asigne su jefe directo.

ESTUDIOS SOLICITADOS 

Técnico alimentación colectiva o similar. 

EXPERIENCIA LABORAL 

Mínimo 2 años de experiencia laboral en cargos similares. 

CONDICIONES DEL CARGO: 

Tipo de Contrato: Contrato a plazo fijo, con posibilidad de renovación según evaluación de desempeño 

Jornada de trabajo: Lunes a Viernes (jornada completa). 

Modalidad de Trabajo: Presencial 

CIERRE DE POSTULACIONES EL DÍA 01 DE ABRIL DEL 2025

“Las bases del concurso contemplan compromiso con la garantía de igualdad de oportunidades y no discriminación al o la postulante”. 

Oferta enmarcada en la Ley 21.015. 

***Recuerde actualizar sus datos antes de postular y responder completamente las preguntas