Encargado de local - Mall Copiapó

Para Cadena de Heladerías se busca ENCARGADO DE LOCAL (Copiapó)

FUNCIONES PRINCIPALES:

* Trabajar en la gestión del personal a cargo (gestión de turnos)
* Manejo de bodega de insumos, solicitud y recepcion de insumos y materiales.
* Fomentar y controlar el cumplimiento de las ventas del local.
* Propiciar la fidelización y atención al cliente.
* Manejo de sistema de caja y labores asociadas(App delivery, cuadratura de caja, recaudación y depósitos)
* Manejo de sistema contable e ingreso de información del local(pedidos, recepciones)
* Manejo y control de recaudaciones diarias
* Control de procesos asociados al seguimiento de protocolos de higiene y seguridad.

REQUISITOS.

*Enseñanza media completa, deseable estudios de administración gastronomía o similar
* Experiencia de al menos 2 años en cargos similares (jefe de turno, encargado de local, jefe de local) en cadenas de comida, cafeterías, retail, o rubro gastronómico.
* Experiencia liderando equipos de trabajo de al menos 6 personas.
*Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos(5x2) en horario de mall.
* Conocimientos en : Control de caja, sistemas de pago, cuadraturas; stock y control de inventario; sistemas de calidad e inocuidad alimentarias.
* Excel nivel intermedio, computación nivel usuario