Maestra de Cocina Pastelería

¡Únete a nuestro equipo! de Cocina para Hotel Hilton Garden Inn Ciudad Aeropuerto, Enea.
Cargo: Maestra de Cocina Pastelería
Ubicación: Avenida Américo Vespucio N° 1292, Pudahuel, Santiago
Tipo de contrato: full-time
Jornada: Turnos rotativos (mañana, tarde)
Descripción del Puesto
En Hotel Hilton Garden Inn Ciudad Aeropuerto, Enea, buscamos un o una Maestro o Maestra de Cocina Pastelera con pasión por la repostería y alto nivel de creatividad. Será responsable de la producción y presentación de postres, panes y productos de pastelería que cumplan con los estándares de calidad de la marca.
Principales Responsabilidades
Elaborar productos de pastelería, panadería y repostería, garantizando calidad y presentación.
Diseñar nuevas recetas y mantener la innovación en la carta de postres.
Controlar la calidad de los insumos y realizar pedidos de materia prima.
Supervisar la correcta manipulación e higiene de los productos y del área de trabajo.
Coordinar y capacitar al equipo de pastelería en técnicas y procedimientos.
Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria establecidas.
Requisitos
Experiencia mínima de 3 años en pastelería y/o panadería en hoteles o restaurantes de alto nivel.
Formación en Gastronomía, Pastelería o Repostería (deseable).
Dominio de técnicas avanzadas de pastelería y panadería.
Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
Orientación a la calidad, creatividad e innovación.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y feriados.
Beneficios
Integración a una cadena hotelera de prestigio.
Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
Alimentación desayuno, almuerzo, cena.
Van de acercamiento al metro, y en turno tarde acercamientos al domicilio.
Descuentos y beneficios en la cadena Hilton.
¡Postula ahora! Envíanos tu CV a Raul.Henriquez Hilton.com, Gerente de Operaciones del Hotel.