ENCARGADO/A TRAZABILIDAD

Importante planta procesadora de la región con ubicación en Puerto Varas, requiere un Encargado/a de trazabilidad quien deberá ser responsable y encargado de generar las trazabilidades que se requieran para los despachos de productos a clientes y generar reportes de trazabilidad ante auditorías internas y externas, asegurando que se cumplan con los estándares de calidad y normativas vigentes, así como la gestión eficiente de la información.

Principales funciones:

· Elaborar informes y análisis sobre el estado de la trazabilidad, identificando posibles riesgos o problemas en el proceso de producción o distribución.

· Solicitud de respaldos a proveedores de cada partida de materia prima.

· Mantener actualizada base de datos de ingreso de guías por fecha.

· Mantener actualizado los despachos de clientes con la documentación requerida según normativa de Sernapesca.

· Mantener actualizada base de datos de trazabilidad por cada lote creado con sus respectivos análisis de respaldos.

· Crear informe mensual de los ingresos de materia prima, detallando los indicadores, la documentación tributaria, respaldos asociados a cada cliente.

Requisitos:
Formación técnico superior, con especialización administración acuícola o alimentos, o Profesional con formación de acuerdo al cargo.
Mínimo en 2 años en cargos similares.