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jefe de salon
ID | 3567673 | |
Buscado | Squella Restaurante | |
Fecha |
2025-02-25 14:16:48
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Ubicación | Santiago | CL |
Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
Salario |
700000
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Duración | plazo fijo luego indefinido | |
Tipo | Full-time |
Interesados: 10
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Descripción oferta de trabajo
Planificar, organizar y supervisar el servicio de restauración y bar. También se le conoce como maître.
Funciones
Coordinar la cocina con la sala
Dirigir y supervisar el servicio de mesas
Atender las necesidades del cliente
Gestionar las reservas
Disponer el comedor para las mesas previstas
Colocar a los comensales
Controlar el cobro de servicio
Asegurar que el cierre de caja sea correcto
Responsabilidades
Garantizar que todo funcione perfectamente
Asegurar la máxima satisfacción del cliente
Coordinar y liderar al personal de sala
Supervisar el servicio, atendiendo a las necesidades y problemas que puedan surgir
Conocimientos y habilidades Conocimiento del menú, Conocimiento de vinos, Gestión del tiempo, Desarrollo de una estrategia de comunicación, Estudios y formación relacionados con las ventas.
Relación con el cliente
Su relación y trato con el cliente es fundamental para que la experiencia del comensal sea perfecta
Beneficios
Postular
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