Chef casino empresa, Huechuraba

Reconocida empresa dedicada a la entrega de servicios de alimentación busca incorporar Chef para su casino corporativo ubicado en Huechuraba.

Funciones:
- Planificar el menú semanal (desayuno, almuerzo y cena) y asegurar el cumplimiento al contrato establecido con el mandante.
- Responsables de Informar al equipo de trabajo sobre la planificación semanal y asegurar la correcta comprensión de la planificación requerida.
- Realizar modificación al menú cuando sea necesario y velar por la calidad del servicio entregado y el eficiente uso de las materias primas disponibles.
- Controlar la ejecución de la planificación establecida para el casino (servicio y elaboración) y asegurar el cumplimiento de las normas y procedimientos establecidos por el mandante y la empresa.
- Capacitar diariamente al personal en métodos de cocción, lenguaje técnico, uso de equipamiento y desarrollar el capital humano del equipo para la correcta ejecución de procedimientos.

Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años como chef en empresas de servicios de alimentación (excluyente)
- Título de alimentación colectiva y/o gastronomía
- Disponiblidad inmediata

Se ofrece:
- Horario: lunes a viernes de 08.00 a 17.00
- Renta líquida a pago: 800.000
- Uniforme, alimentación en casino, beneficios asociados a caja de compensación Los Andes, posibilidades de crecimiento profesional.